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爆米花製作教學DIY|在家也能自己爆出好吃的爆米花

爆米花是看電影、和朋友在家歡聚閒聊時的好夥伴!除了到超商買現成的爆米花之外,其實在家也可以自己爆爆米花來吃,不但衛生且經濟實惠,重點是口味可以自己調!趁著有空的時候,一起來試試看自己爆爆米花吧~爆米花製作的方法超簡單,只要有個小鍋子就可以爆囉!


爆米花製作的原料

  • 玉米粒150公克
  • 砂糖100公克
  • 無鹽奶油60公克

爆米花製作過程教學

  1. 將奶油分成兩等份,先放一半的奶油到鍋子裡,用中小火讓奶油完全融化
  2. 倒入玉米粒,用鍋鏟稍微拌炒一下,讓玉米粒均勻裹上奶油
  3. 玉米粒的顏色變深以後就蓋上鍋蓋
  4. 玉米粒就開始嗶嗶啵啵,建議時不時將鍋子拿起來搖晃一下,讓玉米粒均勻受熱
  5. 當嗶嗶啵啵的頻率越來越小以後,就差不多可以起鍋,把爆米花攤平備用
  6. 在鍋子裡加入砂糖,小火炒到糖的邊緣開始融出水就可以加入剩下的奶油拌炒
  7. 炒到變黏稠狀後,就可以加入剛剛的爆米花拌炒,拌炒後就可以攤平放涼,開吃囉


提醒一下大家,在拌炒砂糖的時候,因為糖結成一塊一塊的,可以用鍋鏟把糖壓碎,慢慢就會越炒越黏稠了。如果懶得自己炒焦糖的話,其實可以準備鹽巴、巧克力粉、抹茶粉、海苔粉,看個人喜歡什麼口味,就拿什麼粉來加就可以囉~或是吃原味不錯啦!那要是懶得自己動手做,或是厭倦了一般口味,想吃點特別的爆米花的話,KK&JJ強烈推薦大家嚐嚐蘑菇爆米花(紅玉紅茶)


蘑菇爆米花(紅玉紅茶)選用美國非基改玉米,採用法國甜點最高職業認證MOF的指定合作品牌-比利時的無水奶油,與臺灣知名茶商「舞間茶心」手工摘採的原片茶葉,低溫研磨出來的特製茶粉,吃起來有淡淡的薄荷涼爽口感與肉桂香,層次豐富、鮮爽甘醇,吃起來高雅又愜意!現在訂購2包享77折,3包以上享68折,滿800元即享免運優惠,累積訂單滿1,600元還可以五彩脆14公克、石頭棉花糖13公克、Hearties小禮物或是30元折價券任選一種,還不快手刀訂購蘑菇爆米花(紅玉紅茶)